トルコのアイスとは、トルコの名物である「ドンドゥルマ（Dondurma)」のこと。
粘り気があって非常に伸びることで有名。一時期は日本でも「トルコ風アイス」として、伸びるタイプのアイスが流行ったことがあった。
作中ではあずきがトトの顔を咬んでいる際にくるねこ氏が「トルコのアイスみたいになってるよ」と言うシーンがある。